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Controllo e gestione della qualità dei prodotti vegetali in pre-raccolta
:: modulo n° 2
Valutazione della qualita' dei prodotti di origine animale
:: modulo n°3
Difesa dei prodotti vegetali dalle malattie
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Difesa dei prodotti vegetali dagli insetti e altri animali dannosi
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Condizionamento e confezionamento dei prodotti vegetali freschi
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Tecnologie di conservazione dei prodotti agro-alimentari
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Sistemi di qualità e haccp: aspetti microbiologici
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Controllo e gestione della qualità nelle fasi di conservazione e commercializzazione dei prodotti agro-alimentari: aspetti chimici
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Controllo e gestione della qualità nelle fasi di conservazione e commercializzazione dei prodotti agro-alimentari: aspetti microbiologici
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